红茶为什么是black

茶之所以被称为black tea，是因为在制作过程中，茶叶经过发酵和氧化，使其颜色变黑。这种茶叶的制作方法是将新鲜的茶叶经过摘选、萎凋、揉捻、发酵、烘干等过程，使茶叶的颜色变为深红色或棕红色，口感醇厚，香气浓郁。因此，红茶被称为black tea。