茶冲泡起沫可能是因为茶叶中含有较多的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等成分，这些成分会在冲泡时与水分子结合，形成气泡和泡沫。此外，冲泡水温过高、冲泡时间过长、水的搅拌强度过大等因素也可能会导致红茶冲泡起沫。
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