一、红茶历史怎么来的
二、茶发酵是什么意思
茶的历史可以追溯到中国明代，当时就有一种被称为“滇红”的茶叶。后来，英国人将这种茶叶引入印度，发展出了一种新的红茶品种——印度红茶。随着贸易的发展，红茶逐渐传播到全世界，成为了世界上最流行的茶叶品种之一。
发酵是指将新鲜采摘的茶叶在适宜的温度和湿度下，通过微生物的作用，使其内部化学成分发生变化，从而改变茶叶的香味、色泽、口感等特征。茶叶发酵是制作黑茶、乌龙茶等特色茶品的重要步骤。
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