红茶发酵时间和温度

茶发酵时间和温度因不同的工艺和茶叶种类而有所不同，一般来说，红茶的发酵时间为2-4小时，温度为25-30℃左右。但是具体的发酵时间和温度还需要根据茶叶的品种、产地、制作工艺等因素来确定。