红茶发酵时间和温度

茶的发酵时间和温度会因不同的红茶种类和制作工艺而有所不同。一般来说，红茶的发酵时间通常在1-3小时之间，发酵温度也会根据不同的工艺而有所变化，一般在20-30℃之间。具体的发酵时间和温度还需要根据具体的红茶品种和制作工艺进行调整和控制。