红茶发酵时间

茶的发酵时间因茶叶种类和加工方法而异。一般来说，红茶的发酵时间在几个小时到一天之间。比较常见的红茶品种，如正山小种、祁门红茶等，发酵时间通常在4-6小时左右。但是，有些特殊的红茶，如普洱茶等，发酵时间可能会长达数年之久。