红茶发酵时间

茶的发酵时间因制作工艺和茶叶品种而异。一般来说，红茶的发酵时间在30分钟至3小时之间。在发酵过程中，茶叶的颜色由绿色变为红褐色，茶叶的香气和口感也会发生相应的变化。