红茶发酵要多少时间

茶发酵的时间因制作方法和茶叶品种而异，一般需要数小时至数天不等。一般来说，红茶制作需要经过以下步骤：摘采、萎凋、揉捻、发酵、干燥和分类。其中发酵是一个重要的步骤，一般需要在特定的环境下进行，如湿度和温度等都需要控制。一般而言，红茶的发酵时间为数小时至数天不等，具体时间取决于茶叶品种和制作方法。