红茶和岩茶的区别

茶和岩茶是两种不同的茶叶，它们的制作方法、产地和口感都有所不同。
制作方法：红茶是经过发酵的茶叶，而岩茶则是半发酵的茶叶。红茶需要先将新鲜茶叶摊晾，然后进行揉捻、发酵、烘焙等多个步骤。而岩茶则是先进行杀青、揉捻、发酵等步骤，然后再进行烘焙。
产地：红茶主要产自中国、印度、斯里兰卡等地，而岩茶则主要产自中国福建武夷山一带。
口感：红茶具有浓郁的香气和口感，有些品种还带有果香、花香等。而岩茶则具有独特的岩韵，口感清爽、回甘。
总的来说，红茶和岩茶是两种不同的茶叶，它们各有特点，适合不同的口味和需求。