红茶和岩茶的区别

茶和岩茶的区别主要在于它们的产地、制作工艺和口感。
产地：红茶主要产自中国、印度、斯里兰卡等地，而岩茶则产自中国福建武夷山一带。
制作工艺：红茶采摘后需经萎凋、揉捻、发酵等工艺处理，而岩茶则是经过摊晒、杀青、揉捻、发酵等工艺制作而成。
口感：红茶口感醇厚、甜润，有时会带有果香；岩茶则口感浓郁、回甘，有石灰岩的独特气息。
总的来说，红茶适合搭配牛奶、糖等食物，而岩茶则更适合单独品尝。