红茶和熟茶的区别

茶和熟茶是两种不同的茶类。红茶是通过摘取嫩叶，萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的，其颜色为红褐色，口感浓郁，适合加牛奶和糖调制成奶茶等饮品。熟茶则是通过摘取老叶，堆积发酵、杀青、烘干等工艺制成的，其颜色为深褐色，口感柔和，适合泡水直接饮用。此外，熟茶还具有降脂、降压、消食、减肥等保健功效。