红茶和熟茶的区别

茶和熟茶是两种不同的茶类，它们的制作工艺和口感都有所不同。红茶是经过摊晒、揉捻、发酵等工艺制作而成，茶叶颜色呈红褐色，口感醇厚，带有果香和花香。熟茶是经过“渥堆”工艺制作而成，茶叶颜色呈暗褐色，口感柔和，带有陈香和土香。总的来说，红茶适合搭配早餐或下午茶，而熟茶则适合作为普洱茶的代(dài)表(biǎo)品种，具有较好的陈化效果。