红茶和熟茶的区别

茶和熟茶是两种不同的茶类。红茶是经过摘取、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的，其特点是色泽红艳、香气浓郁、味道醇厚。而熟茶则是经过摘取、萎凋、揉捻、堆积、发酵、烘干等工艺制成的，其特点是色泽深红、香气独特、味道柔和、陈年越久越香。因此，红茶和熟茶的制作工艺和口感特点有所不同。