红茶和绿茶如何区分

茶和绿茶的区别主要在于制作工艺和发酵程度不同。红茶是经过发酵和氧化的茶叶，颜色呈红褐色，味道较浓，适合加入牛奶和糖等调味品。绿茶则是未经发酵的茶叶，颜色呈绿色，味道清淡爽口，适合冲泡饮用。此外，红茶和绿茶的营养成分也有所不同，红茶中含有较多的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚，而绿茶中则含有更多的维生素C和茶多酚。