红茶和绿茶怎么区分

茶和绿茶的区别在于它们的加工方式不同。红茶是经过发酵加工而成的，茶叶颜色偏红，口感较浓郁；绿茶则是经过杀青、揉捻、烘干等步骤制作而成，茶叶颜色偏绿，口感清淡，有一定的苦涩味。