红茶和绿茶有什么不同

茶和绿茶的区别主要在于生产工艺和茶叶的氧化程度。红茶是经过揉捻、发酵、烘焙等工艺制成的，茶叶的氧化程度相对较高，茶汤呈红色，口感浓郁，适合加牛奶和糖等调味。而绿茶则是经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成的，茶叶的氧化程度相对较低，茶汤呈绿色，口感清淡，适合多次冲泡，保留茶叶的原味和香气。