红茶和绿茶的区别

茶和绿茶的区别主要在于制作工艺和茶叶的氧化程度不同。红茶是经过揉捻、发酵、烘干等工序制成的，茶叶的色泽呈现红褐色，口感较醇厚，适宜加入牛奶和糖等调味品。而绿茶则是经过杀青、揉捻、烘干等工序制成的，茶叶的颜色呈现绿色，口感清淡，具有清热解毒、降脂减肥等功效。另外，红茶中的茶多酚含量较高，有助于提高人(rén)体(tǐ)免疫力，而绿茶中的茶多酚则有助于保护心脏血管和抗氧化。