红茶和绿茶的区别

茶和绿茶的区别主要在于制作工艺和氧化程度不同。红茶是经过发酵和氧化的,茶叶颜色偏红,口感较浓郁;而绿茶是不经过发酵和氧化的,茶叶颜色偏绿,口感清淡。此外,红茶的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量较高,绿茶则相对较低。不同种类的茶叶还有其它的区别,如白茶、乌龙茶等。