红茶和绿茶的区别

茶和绿茶的区别主要在于制作工艺和成品特点。
1. 制作工艺：红茶经过揉捻、发酵、烘干等工艺制作而成，而绿茶则是经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。
2. 成品特点：红茶的茶汤呈红色，口感醇厚，带有果香和花香；而绿茶的茶汤呈绿色，口感清爽，带有草香和鲜香。
另外，红茶中的茶多酚含量较高，有助于促进血液循环和降低血脂；而绿茶中的茶多酚含量较高，有助于抗氧化和防癌抗癌。因此，红茶和绿茶在功效和适用人群上也有所不同。