红茶和绿茶的区别

茶和绿茶的区别在于它们的制作方法和氧化程度不同。红茶是经过全发酵制作而成的，茶叶颜色较深、口感较醇厚；而绿茶是经过轻微蒸青或烘焙制作而成的，茶叶颜色较浅、口感较清爽。此外，红茶含有较多的茶鞣酸和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，而绿茶则富含茶多酚和维生素C等抗氧化物质。