红茶和绿茶的区别

茶和绿茶都是茶叶,但它们的制作方法和口感有所不同。红茶是经过发酵和氧化的茶叶,口感醇厚、甜润,带有果香和花香。而绿茶则是未经发酵或仅轻微发酵的茶叶,口感清爽、微苦,带有草香和海藻香。此外,红茶和绿茶的营养成分也有所不同。红茶中含有较多的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚,对心血管和神经系统有一定的刺(cì)激(jī)作用,而绿茶则富含儿茶素和茶氨酸等抗氧化物质,有助于预防癌症、降低血脂、保护肝脏等。