下是红茶的工艺流程图：
1. 采摘：采摘新鲜嫩芽，一般选择春季或秋季采摘。
2. 晾凋：将采摘的嫩芽放置在通风的地方晾凋，让其失去部分水分。
3. 揉捻：将晾凋后的嫩芽揉捻，使其发酵。
4. 发酵：揉捻后的嫩芽放置在特定的环境下进行发酵，使其产生特殊的香气和味道。
5. 烘干：将发酵后的嫩芽烘干，使其含水量降至2%左右。
6. 分级：将烘干后的嫩芽按照大小、形状、颜色等特征进行分级。
7. 包装：将分好级的红茶进行包装，以便于储存和运输。
以上就是红茶的工艺流程。