红茶干茶为什么会黑

茶干茶在制作过程中需要进行发酵，而发酵过程中会产生一些化学反应，使得茶叶的颜色由绿色逐渐转变为红褐色或黑色。此外，干茶在贮存过程中也会逐渐氧化，进一步加深茶叶的颜色。因此，红茶干茶会呈现出黑色。