红茶放盐起什么作用

茶放盐主要起到提味的作用。盐可以中和茶叶中的苦味和涩味，使茶水更加清爽，口感更加柔和。此外，盐还可以增加茶水的甜味和香气，使茶的口感更加丰富。但是，放盐的量应该适中，过多的盐会破坏茶叶的营养成分，影响茶的品质。