红茶是什么茶叶制作的

茶是通过将新鲜的茶叶经过发酵加工而制成的。一般来说，红茶的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘干等环节。在发酵过程中，茶叶中的酶会发生作用，使茶叶的颜色、香气和口感发生变化，从而形成了红茶独特的色香味。