茶的品种有很多，常见的有中国的大红袍、祁门红茶、滇红、正山小种等，还有印度的阿萨姆红茶、达里茶、锡兰红茶等。此外，还有一些地方特有的红茶品种，如台(tái)湾(wān)的东方美人茶、日(rì)本(běn)的红茶等。
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