红茶有沫怎么回事

茶有沫是因为茶叶中含有一些物质，如茶多酚和儿茶素等，这些物质与水中的氧气反应产生气泡，形成了泡沫。同时，沸水冲泡红茶时也会产生气泡，进一步增加了茶中的泡沫。