茶的最(zuì)佳(jiā)水温一般为90℃-95℃,不宜过热或过冷。如果水温过高会破坏茶叶的香气和营养成分,如果水温过低则会影响茶叶的鲜味和口感。因此,建议在沸水冷却至90℃-95℃后再冲泡红茶。
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