红茶生茶和熟茶的区别

茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。红茶是经过完全发酵的茶叶，而熟茶则是经过人工堆积和压制后的发酵茶叶。红茶具有深红色、浓郁的香气和口感，茶汤呈红褐色；熟茶则具有陈香、陈味和陈色，茶汤呈红褐色至深红色。此外，红茶生茶通常保存时间较短，而熟茶则可以长时间保存，甚至数十年以上。