红茶用的是什么茶叶

茶一般使用的是茶树的鲜叶，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成。在不同的产地和工艺下，所使用的茶树品种和采摘时间等也会有所不同，因此红茶的风味也会有所差异。常见的红茶品种有正山小种、祁门红茶、滇红等。