茶有以下几个功效和作用：
1. 提神醒脑：红茶中含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚，可以刺(cì)激(jī)神经系统，提高人的警觉性和注意力。
2. 保护心脏：红茶中的茶多酚可以抑制胆固醇的氧化，减少心血管疾病的发生风险。
3. 帮助消化：红茶中的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)可以促进肠胃蠕动，缓解胃部不适。
4. 抗氧化：红茶中的茶多酚是一种强效的抗氧化剂，可以清除自(zì)由(yóu)基，减缓细胞老化和疾病的发生。
夏天适合喝绿茶、菊花茶、石斛兰花茶等清凉解暑的茶饮，可以帮助降温、消暑、解渴。此外，还可以喝冰镇的茶饮或加入柠檬片、薄荷叶等清新口感的佐料，增加饮品的清凉度和口感。