茶的品质特征包括：
1. 颜色：高品质的红茶颜色鲜艳，呈红褐色或金黄色，而低品质的红茶颜色暗淡，呈黄褐色或棕色。
2. 香气：高品质的红茶香气浓郁，清新芳香，而低品质的红茶香气较弱，有时还带有杂味。
3. 叶底：高品质的红茶叶底均匀，色泽红亮，而低品质的红茶叶底不均匀，色泽暗淡。
4. 口感：高品质的红茶口感醇厚，滋味浓郁，而低品质的红茶口感苦涩，滋味淡薄。
5. 产地：不同产地的红茶风味有所不同，例如中国的正山小种红茶和印度的阿萨姆红茶等。
总的来说，高品质的红茶应该具有颜色鲜艳、香气浓郁、口感醇厚、叶底均匀等特点。