茶的种类包括但不限于以下几种：
1. 正山小种：产于中国福建省武夷山市，是红茶中的名品之一，有独特的烟熏香气和甜味。
2. 云南滇红：产于中国云南省，是中国四大名茶之一，具有浓郁的花香和甜味。
3. 铁观音：产于中国福建省武夷山市，是中国十大名茶之一，有独特的桂花香和甜味。
4. 龙井红茶：产于中国浙江省，是一种用龙井绿茶制作的红茶，具有绿茶的清香和红茶的醇厚。
5. 茉莉花茶：是将茉莉花和茶叶混合而成的花茶，具有茉莉花的清香和茶叶的滋味。
6. 阿萨姆红茶：产于印度阿萨姆邦，是印度三大名茶之一，有浓郁的麦芽香和果味。