茶的主要特点是发酵度高,茶汤呈红色,口感醇厚甜润;绿茶的主要特点是不发酵或轻微发酵,茶汤呈绿色,口感清爽甘鲜;乌龙茶的主要特点是半发酵,茶汤呈金黄色,口感绵柔滑(huá)润(rùn),带有花果香气。
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