红茶绿茶是按什么分类的

茶和绿茶是按照不同的加工工艺和产地进行分类的。红茶是在茶叶采摘后经过萎凋、揉捻、发酵等工艺制作而成，产地主要在中国、印度、斯里兰卡等地；而绿茶则是经过采摘、杀青、揉捻等工艺制作而成，产地主要在中国、日(rì)本(běn)、越南等地。除此之外，还有乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等不同类型的茶叶。