红茶茶叶为什么都是碎的

茶茶叶不一定都是碎的，有些品质较高的红茶茶叶是整叶的。但是一般来说，碎茶叶更容易释放出茶叶的香气和味道，因此在制作红茶时常常会选择将茶叶碾碎成碎片或粉末的形式。此外，碎茶叶也更容易被泡出来，方便消费者的使用。