红茶跟绿茶有什么区别

茶和绿茶的区别主要在于制作工艺和处理方式不同。红茶是经过揉捻、发酵、烘干等多个工序制作而成的，具有红褐色的茶汤和浓郁的香气和口感；而绿茶则是经过杀青、揉捻、烘干等简单工序制作而成的，具有绿色的茶汤、清香爽口的口感。此外，红茶中含有较多的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚，而绿茶中则富含茶多酚和氨基酸等营养成分。