红茶跟绿茶有什么区别

茶和绿茶的区别主要在于制作工艺和处理方法不同。红茶是经过发酵的茶叶，制作过程中需要将新鲜茶叶进行揉捻、发酵和烘干等步骤，使其产生红色的茶汤和独特的香气。而绿茶则是未经发酵的茶叶，制作过程中需要将新鲜茶叶进行杀青、揉捻和烘干等步骤，使其保持绿色的颜色和清新的香气。此外，红茶的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量较高，口感较浓郁，而绿茶则较清淡。