红茶适合做冷泡茶吗

茶适合做冷泡茶，但因为红茶的苦涩味较重，建议选择口感较柔和的红茶品种，如大叶种红茶、金骏眉等。冷泡红茶的时间也应该比绿茶、白茶等茶类长一些，一般需要冷泡6-8个小时或者过夜。冷泡茶的时候建议使用冷水或者常温水，不要使用开水，避免茶叶因热水而煮糊。