红荼和绿荼的区别

茶和绿茶的区别主要在于制作工艺和茶叶的氧化程度。红茶是经过发酵和氧化后制成的茶叶，因此茶叶颜色较深，呈红色或棕红色，口感较浓郁。而绿茶则是经过简单的加工处理后直接晾干，没有经过发酵和氧化，茶叶颜色较浅，呈绿色或黄绿色，口感清爽。此外，红茶的储存时间较长，而绿茶则需要尽快饮用以保持其鲜味和营养成分。