红荼和绿荼的区别

荼和绿荼都是茶叶的品种，它们的区别主要在于生长环境和制作工艺。红荼叶子是经过全发酵制成的，具有红褐色的颜色和浓郁的口感和香气；而绿荼叶子则是经过轻微加工，没有进行全面的发酵，因此呈现出绿色，口感清爽，香气清雅。此外，红荼茶汤呈现红褐色，而绿荼茶汤呈现浅绿色。