红薯什么时候传入中国

薯是在明朝时期（公元1368年-1644年）由南美洲传入中国的。当时，红薯被称为“番薯”，因为它是从番禺（今广东省广州市南部）引进的。由于其口感鲜美，营养丰富，红薯很快就成为了中国南方地区的主要食物之一。