豆是一种日(rì)本(běn)传统食品，由大豆发酵而成，呈现出黏稠的质地和特殊的味道。它富含蛋白质、维生素和益生菌，被认为对健康有益。纳豆通常作为早餐或小吃食用，可以单独食用或搭配米饭、酱油、芥末等调味品。
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