兴的特产有很多，比如:
1. 黄酒：绍兴黄酒是中国四大名酒之一，有着悠久的历史和独特的酿造工艺。
2. 越南红果：是绍兴市区东门外的越南红果园种植的特色水果，味道鲜美可口，营养丰富。
3. 嵊州柿子：嵊州柿子是绍兴市嵊州地区的特产，口感甜美，营养丰富。
4. 绍兴肉骨茶：是一种以猪肉骨头为主料，配以各种香料和草药熬制而成的汤料，口感浓郁，有助于消化。
5. 东北油酥糖：是一种由糖浆和面粉制成的小点心，口感酥脆，甜度适中。
6. 绍兴笋干：是以嫩笋为原料，经过晾晒、烟熏等工艺制成的干货，口感鲜美，营养丰富。
7. 虾干：是以新鲜虾为原料，经过晾晒、烟熏等工艺制成的干货，口感鲜美，营养丰富。
8. 绍兴醋：是一种以稻米、小麦、玉米等为原料，经过发酵制成的醋，具有香气浓郁、酸甜适口的特点。