绿茶与白茶的区别

茶和白茶都是茶叶的一种，它们之间的区别在于制作工艺和茶叶的质地、口感等方面。绿茶是经过杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成的，茶叶呈绿色，口感清香爽口，茶汤呈黄绿色。而白茶则是经过采摘后晾干、杀青、烘干等工艺制作而成的，茶叶呈银白色或青绿色，口感清淡甘醇，茶汤呈淡黄色或浅黄色。此外，白茶的茶叶制作过程相对简单，因此对茶叶的原味保留得更多，而绿茶则更注重制作工艺的精细和茶叶的香气和口感。