绿茶与白茶的区别

茶和白茶的区别主要在以下几个方面：
1.加工方法不同：绿茶是经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的，而白茶则是经过摘采、晒干、松散等自然工艺制成的。
2.鲜叶处理方式不同：绿茶采摘后需要在短时间内进行杀青处理，而白茶采摘后需要晾晒，保持其天然状态。
3.茶叶外观不同：绿茶叶片呈绿色，而白茶叶片呈银白色。
4.口感和香气不同：绿茶口感清爽，香气清新，而白茶口感柔和，香气淡雅。
总体而言，绿茶和白茶都是优质的茶叶，但它们的制作方法和特点不同，适合不同的口味和需求。