绿茶与白茶的区别

茶和白茶都属于茶叶的一种，它们的区别在于制作工艺、口感和营养成分。
制作工艺：绿茶是经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成的，而白茶则是经过晒青、杀青、烘干等工艺制成的。
口感：绿茶的口感清新爽口，有一定的苦涩味；而白茶则口感清淡，有一定的甜味和花香。
营养成分：绿茶中含有较高的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸等营养成分，有助于提神醒脑、促进新陈代谢；而白茶中的茶多酚含量较高，具有很好的抗氧化作用。
总的来说，绿茶和白茶都有其独特的风味和营养成分，具体选择应根据个人口感和需求进行选择。