绿茶与白茶的区别

茶和白茶都是茶叶的一种，它们的区别主要在于制作过程和口感上。
绿茶是经过杀青、揉捻、烘干等工序制作而成的，因此它的颜色呈现出绿色，茶汤清香、口感爽利，适合清热解毒、提神醒脑。
白茶是采摘后经过晾干、松散、烘焙等自然工序制作而成的，因此它的颜色呈现出白色或淡黄色，茶汤清淡、口感柔和，适合养生保健、清热解毒。同时，白茶中的嫩芽含有较高的氨基酸和多种维生素，具有较好的保健功效。