茶和白茶是两种不同的茶叶类型，它们有以下几点不同之处：
1. 加工方式不同：绿茶是经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成的，而白茶则是经过晒青、杀青、烘干等工艺制成的。
2. 颜色不同：绿茶的茶叶呈现出绿色，而白茶的茶叶呈现出银白色。
3. 味道不同：绿茶的口感清爽，带有一定的苦涩味，而白茶则口感柔和，带有一定的甜味。
4. 茶叶的营养成分不同：绿茶中含有较高的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚，有助于提神醒脑、减肥和抗氧化等作用；而白茶中含有较高的氨基酸和维生素，有助于提高免疫力和抗衰老等作用。