绿茶中为什么有毛毛

茶中的毛毛是茶叶表面的茶毛，主要由茶叶的细毛和粗毛组成。这些毛毛可以保护茶叶不受外界环境的影响，同时也能保持茶叶的新鲜度和香气。在制茶过程中，有些茶叶会去除毛毛，而有些茶叶则会保留毛毛，这也是绿茶的一个特点之一。